夏秋茶的追肥施用时期:茶树经过春茶的旺长和采摘之后,势必要消耗茶树体内的大量营养物质,只有及时加以补充,才能保证夏秋茶的正常生长。因此,春茶结束之后,应及时进行第二次追肥;夏茶结束后又要进行第三次追肥。如果气温高,雨水多,茶树生长期长,甚至要进行第四次、第五次追肥。
氮元素与茶叶品质的关系
氮元素是构成茶叶蛋白质、氨基酸和咖啡碱的主要营养元素, 也是茶叶当中含量最高的元素, 一般而言, 氮肥施用不足时, 茶树新稍的生长会受到抑制, 对夹叶会增多, 叶片中叶绿素含量会降低, 严重影响茶叶品质。
微量元素与茶叶品质的关系
锰元素是茶树生长的必须元素, 也是影响茶叶品质的重要元素, 适量的锰可以提高茶叶中氨基酸的总含量, 具有一定的提质作用。若锰含量过大, 则会抑制多酚的形成, 也不利于茶叶中氨基酸的形成。
锌元素有助于促进茶树体内的物质代谢, 对于茶叶产量的提升具有促进作用。锌元素可以很好地促进氨基酸和茶多酚的形成, 随着锌含量的增加, 茶叶的品质也随着提高。锌与磷存在着拮抗关系, 土壤中过多的磷会导致锌缺失, 因此可采用叶面喷施的方式喷施硫酸锌以补充锌元素。
铜主要对红茶的品质有着影响, 在一定的铜含量范围内, 随着铜含量的增强, 红茶中的氨基酸、茶多酚和咖啡碱含量也会随之增加。在施用铜元素时, 应掌握好施用量, 以避免铜过量对茶叶造成重金属超标和土壤铜污染的现象发生。
钼元素可以提高丝氨酸、天冬氨酸和茶氨酸的含量。
铁元素是叶绿素合成与呼吸作用必不可少的元素, 但是铁元素含量与咖啡碱和水浸出物的含量呈极显著负相关, 因此, 一般的茶园不需要施用铁肥, 茶叶的品质只受土壤中的含铁量影响。
有机肥施用
茶树的施肥应根据测土配方的结果和不同茶树对养分的需求量来确定合理的施肥量, 施肥时, 应采用有机肥与无机肥相结合, 以有机肥为主, 化肥为辅的方式进行施肥。有机肥的施用不但能有效的增加土壤中的有机质, 为微生物提供一个良好的生存环境, 还能够延缓肥效, 并缓解一些元素之间的拮抗作用, 可以有效提高茶叶的品质。
结合茶叶需肥特点,我们推荐给客户使用的是中天脲甲醛硫基25-7-8产品和碳基有机肥,配合颗颗豆水溶肥。
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